Gracias a esta iniciativa, el aceite de oliva se convertirá en uno de los primeros productos en ofrecer información ambiental acreditada sobre su proceso productivo. El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 se ha sumado al equipo técnico que, por encargo de la Unión Europea, colaborará...
La Comisión Europea (CE) ha informado este martes de que ha incluido la 'miel de Tenerife' en su registro de denominaciones de origen protegidas, con la mención de Apelación de Origen Protegida (AOP). Esta distinción supone que tanto la producción como la transformación y la elaboración...
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente promoverá la constitución de una Mesa de Coordinación de la Calidad del Aceite de Oliva, en la que también participarán representantes de las comunidades autónomas, productores, envasadores, distribución y consejos reguladores. Así lo recoge el convenio de...
Desde el pasado día 13 de diciembre, y por parte de la Interprofesional Aceites de Oliva de España, ha comenzado la campaña de promoción más importante llevada a cabo en los mercados de fuera de la Unión Europea de nuestro “oro líquido”. India será el objetivo...
La doctora Maria José Rosselló, de la Universitat Ramon Llull, expuso durante el curso "Comida y Corazón: Amor y Odio" impartido en el programa estival de la Universidad del País Vasco, algunas claves para comer mejor y ayudar a nuestro músculo más importante. Uno de los...
Al momento de optar por un nuevo hogar, prefieren los sitios que ya han sido utilizados anteriormente por familias de abejas Bastante es lo que se ha escrito y estudiado sobre el proceso que denominamos "enjambrazón" y que lleva a una familia de apis a...
El consejo regulador de la Denominación de Origen Baena entregó ayer los premios a la calidad, en su vigésima edición. En la variedad de Frutados Verdes Amargos, la medalla de oro ha sido para la cooperativa Nuestra Señora de Guadalupe de Baena y la medalla...
El tiempo de los bares y las aceiteras ha llegado a su fin. Desde enero, los más de 350.000 establecimientos de hostelería, restauración y catering tendrán que servir el oro líquido en envases que no se puedan rellenar. El Gobierno (PP) ha echado mano de...
El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía, Ifapa, acaba de hacer público un estudio sobre la capacidad de los consumidores para identificar correctamente los distintos tipos de aceite de oliva que tenemos en el mercado. La conclusión es que hace falta...
Es probable que esta temporada 2013/14 se alcance al menos 3,2 millones de toneladas la producción mundial de aceite de olivasegún el Consejo Oleícola Internacional. El consumo mundial es probable que se mantenga en alrededor de 3 millones de toneladas, el COI dice que, a pesar...