Exiom Group | La dieta mediterránea se cocina con Virgen Extra
1229
post-template-default,single,single-post,postid-1229,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-14.0,qode-theme-bridge,disabled_footer_bottom,wpb-js-composer js-comp-ver-5.2.1,vc_responsive

La dieta mediterránea se cocina con Virgen Extra

El próximo 20 de Febrero tendrá lugar en Madrid un evento que fusionará la gastronomía con la nutrición y la salud en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid.

Se trata de una jornada sobre Gastronomía, Ciencia y Salud, organizada por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación que durará una mañana y que culminará con una cata de jamón y vino Arturo Sánchez.

Facyre colaborará el próximo 20 de febrero, junto a otras instituciones como CIAL (Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación), el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), IMIDRA (Instituto Madrileño de Investigación, Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario) y la Universidad Autónoma de Madrid; en un encuentro que tendrá lugar en la facultad de Medicina (situada en Ciudad Universitaria) y que unirá gastronomía y salud en un mismo evento.

En el programa destacan nombres como el chef Mario Sandoval, que junto a Marta Miguel (CIAL – CSIC) hablará de “Ciencia y Gastronomía para mejorar la salud: snacks con propiedades saludables”, o Begoña Rodrigo, la ganadora de la primera edición de Top Chef, quien junto a Elisa Escorihuela (Nutt Valencia) tratará “El papel de la nutrición en la carta y en el marketing de la empresa de hostelería”, así como Firo Vázquez, que insistirá en que “La dieta mediterránea se cocina con Virgen Extra”.

En esta jornada el profesional en la restauración Firo Vázquez centrará su conferencia en “La dieta mediterránea se cocina con Virgen Extra.

Vía Olimarca

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.